衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板！
●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。（ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。）
●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯（100℃）消毒が可能になりました。
●食器洗い乾燥機（100℃以内）による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。
●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ってあります。
●リサイクルシステム対応
●食材名入れシール（肉（赤）、魚（青）、野菜（緑）、無地）が付属されています。
●熱風殺菌庫でご使用の場合は30mmタイプを推奨します。　
●HACCP対応

スペック